Origen
Zoco homenajea el origen del pacharán con esta elaboración de suave anisado y menor dulzor que resalta la mayor presencia de su principal ingrediente: las endrinas de los campos de Navarra.
El origen del pacharán navarro se remonta a 1441, cuando la Reina Blanca de Navarra llevó consigo esta bebida elaborada con endrinas locales durante su visita al monasterio de Santa María de Nieva. Aquel gesto marcó la primera huella escrita de una tradición que ya formaba parte de la vida en Navarra y que, con el tiempo, se consolidó como un símbolo de identidad y arraigo.
Desde entonces, el pacharán ha acompañado celebraciones familiares, reuniones entre amigos y momentos cotidianos, transmitiéndose generación tras generación. Hoy, más de cinco siglos después, cada botella sigue conservando ese vínculo íntimo con la tierra y la historia navarra, invitando a brindar no solo con una bebida, sino con un legado que sigue vivo.
La entrada en boca resulta poco dulce pero muestra una alta densidad aportada por la gran madurez de las endrinas navarras utilizadas. El paso es muy amable, con la astringencia de la endrina matizada con el ligero dulzor del anisado y una permanencia intensamente afrutada que perdura gracias a la salivación que estimulan las endrinas.
Aroma intenso y honesto, donde la endrina se expresa en primer plano con matices de cerezas frescas. El anís aparece en segundo plano, delicado, apenas insinuado, aportando un ligero dulzor que suaviza la rusticidad de la endrina.
Color rubí profundo con reflejos violáceos, limpio y brillante. Al caer en la copa la densidad del pacharán provoca atractivos brillos rojos.
CONSÚMELO A
TU MANERA
Con 1441 volvemos al origen de la elaboración del pacharán acercándonos a sus características originales: un anisado más suave, menor dulzor y una mayor cantidad de endrinas. Disfrútalo reposadamente al final de una comida o cena, en familia o entre amigos, en un restaurante o en casa.
