PACHARÁN
ZOCO
La tradición navarra toma forma en cada copa de Pacharán Zoco, donde las endrinas y el anís se encuentran en perfecta armonía. Un pacharán hecho para disfrutar de eso tan nuestro.
Al saborearlo, la astringencia de las endrinas se suaviza con la densidad del anís, logrando un sabor aterciopelado en el paladar. En cada trago, la fruta se revela en su máxima expresión, nítida y vibrante, sobre un fondo delicado de anís que crea una experiencia tan única como nuestro pacharán.
Sus notas afrutadas de ciruelas y cerezas en nariz son solo la antesala de algo mucho más grande. En boca, esas sensaciones se intensifican logrando un equilibrio perfecto entre la acidez vibrante de las endrinas y el dulzor cálido del anís. Un pacharán elaborado para saborear cada momento y hacerlo tuyo.
Con el rojo característico de Navarra, el color de Pacharán Zoco evoluciona hacia tonos teja a medida que madura, fusionándose con el anís para crear gruesas lágrimas en la copa. Un proceso auténtico y tradicional que se ve a primera vista.
PROCESO DE
ELABORACIÓN
01
Selección de ingredientes
Se seleccionan endrinas 100% navarras, cultivadas bajo estrictos estándares de calidad, y se combinan con anís y agua, garantizando la autenticidad y pureza del producto.
02
Maceración
Las endrinas se maceran lentamente en anís durante meses, un proceso tradicional que permite que la fruta libere su sabor, color y aromas característicos.
03
Filtración y embotellado
Tras la maceración, el líquido se filtra cuidadosamente para obtener un pacharán limpio y brillante, listo para ser embotellado, llevando a cada copa la esencia de Navarra.
LA
ENDRINA
El alma de nuestro pacharán es la endrina, conocida en Navarra como arañón. Este pequeño fruto, de un profundo color negro azulado y un sabor ácido y astringente, pertenece a la familia de las ciruelas. Al macerarse en anís, libera toda su esencia, dando vida a un pacharán auténtico que honra nuestra tradición.
CONSÚMELO A
TU MANERA
Pacharán Zoco mantiene viva la forma tradicional de disfrutar el pacharán, transmitida de generación en generación y, a la vez, invita a explorar nuevas maneras de saborearlo. Ya sea al final de una comida o en una tarde entre amigos, en un restaurante o en casa, Zoco siempre acompaña esos momentos tan nuestros como tuyos.
